I mitici di Tartuflanghe ci hanno aiutati di nuovo con la materia prima per le ultime due ricette con tartufo di Artusi!
Grazie a loro non siamo finiti in bancarotta ma come vedrete abbiamo dovuto comunque aggiustare il tiro: il signor A. voleva che prendessimo un cappone e lo riempissimo interamente di tartufi (540) !!! Allora noi abbiamo preso un galletto vallespluga e l'abbiamo riempito interamente di tartufi :D Dimensione più umana che dite?! Viene buono avvolto nella carta forno, mantiene all'interno tutti i sapori, provate!
Per la seconda, 523 invece di uno sfilettato tutto di un pezzo che andava punzonato coi tartufi, l'abbiamo battuto finchè è venuto sottile e li abbiamo infilati in mezzo a mo di chips :)
Inutile dire che entrambe le ricette erano divine.
Guardate che tartufi meravigliosi, sono proprio una cosa curiosa!
GIORNO 351 : 2 ricette quindi -30
ma che fortunelli, costano un sacco i tartufi!!!
RispondiEliminagià! al tempo di Artusi mi sa di no, visto l'uso spropositato che ne fa!
RispondiEliminaMa si avete fatto bene a prendere un galletto. Forse ai tempi di Artusi i tartufi costavano poco? Bohhh.
RispondiEliminaUn abbraccio
Mamma mia,quel galletto vale una fortuna!!Sarei curiosa di assaggiarlo...non faccio uso di tartufo in cucina,ma non per il costo,ma proprio perchè non sono una grande estimatrice!alla prossima buona domenica!
RispondiEliminaAahha lo vendiamo su ebay? :) Too late, già finito nelle nostre fauci!!!
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